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Esperienza di vendemmia per gli studenti delle scuole secondarie

Secondo incontro di orientamento di giovani studenti al lavoro in vigneto presso l'Azienda Agricola Baraccone

Il 20 settembre il gruppo di 40 alunni della scuola secondaria di Ponte dell’Olio sono stati di nuovo riuniti presso l’Azienda Agricola Baraccone per il secondo incontro di orientamento nell’ambito dell’Azione 7 del progetto ValorInVitis. L'obiettivo della seconda visita era far partecipare gli alunni alle attività vendemmiali.

Sotto guida di Andreana Burgazzi, la titolare dell'azienda, gli studenti hanno lavorato 4 filari del vitigno bonarda (croatina). Dopo aver raccolta l'uva, i ragazzi hanno seguito varie operazioni in cantina, come la pigiatura, la diraspatura, il travaso del mosto. 

 

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Pubblicata il: 24/09/2018
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Progetto finanziato nella sottomisura 16.1 del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Emilia Romagna
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