Nell’ambito dell’Azione 7 del Progetto ValorinVitis il 13 marzo 2018 è stata svolta la prima sessione di cantiere scuola in vigneto per i profughi stranieri. Il gruppo di 15 profughi gestito dalla cooperativa Ippogrifo si è recato presso l’azienda agricola I Perinelli per conoscere la potatura invernale delle vite attraverso l’attività pratica.
I giovani ragazzi, provenienti dall’Africa subsahariana, hanno inizialmente ricevuto delle informazioni necessarie riguardo il ciclo fenologico della vite e le operazioni che vengono svolte durante il anno. Poi sotto la guida di Mosè Scalas, responsabile delle attività agronomiche presso I Perinelli, hanno imparato le basi della potatura invernale su viti allevate a Guyot. Dopo aver capito il processo di scelta di capo a frutto e sperone, i ragazzi hanno fatto una prova di potatura su 2 filari dedicati.
Sono previsti ancora 3 incontri formativi nei vigneti dell’azienda i Perinelli. Il prossimo incontro pianificato per fine maggio-inizio giugno sarà focalizzato sulle tecniche di gestione della chioma e, in particolare,sulla scacchiatura.
